5 hábitos dietéticos que predisponen a la diabetes tipo 2

* La diabetes tipo 2 va en aumento y afecta ya a más de 255 millones de personas.

* El 90% de los casos podría evitarse con un estilo de vida saludable.
 
* La diabetes tipo 2, o diabetes "del adulto", es una patología rara en niños (aunque cada vez es más frecuente, debido al aumento de la obesidad infantil), a diferencia de la tipo 1, que suele presentarse en la infancia. 

* En la diabetes tipo 2 no se aprovecha bien la glucosa de los alimentos y se originan niveles demasiado elevados de esta sustancia en la sangre, algo muy arriesgado para la salud a largo plazo.


Cinco hábitos para revisar 

1) Tomar a menudo bebidas azucaradas.

Los mal llamados "refrescos" incrementan el riesgo de diabetes. "Mal llamados" porque esa denominación, con una connotación positiva, parece dar a entender que su consumo es inocuo y que su capacidad de refrigerarnos es superior a la del agua. Tomar una lata de refresco al día puede aumentar un 22% el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
 
2) Beber zumos de forma habitual.
 
Los zumos de fruta, aunque sean caseros, incrementan el riesgo de diabetes (mientras que el consumo de fruta entera lo disminuye)
   
3) Consumir habitualmente carnes procesadas

El consumo habitual de carnes procesadas (carne ahumada, curada, salada, con conservantes, jamón, tocino, salchichas, salami, "perritos calientes", etc) incrementa el riesgo de diabetes. 
Su ingesta se relaciona con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas. 
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer recomienda evitarlas y considera probado que evitar la carne procesada (y no tomar más de 500 gramos de carne roja a la semana) disminuye el riesgo de cáncer de colon.

4) Basar la dieta en refinados.

Existe un mayor riesgo de diabetes con el consumo de alimentos refinados, como el arroz blanco.
Por contra, los alimentos integrales (pan, pasta, arroz, etc) disminuye ese riesgo. 
Se deben consumir, al menos, dos raciones de granos integrales diarios.

5) Acudir con frecuencia a los 'fast-food'.
El consumo de fast food más de una vez a la semana contribuye a la obesidad, un factor determinante del riesgo de diabetes.


Prevenir la diabetes: ¡mejorar el estilo de vida!

Nueve de cada diez casos de diabetes son prevenibles.
Realizar actividad física de forma regular, no fumar, seguir una dieta sana e intentar mantener un peso saludable puede evitar el 90% de casos de diabetes tipo 2.


El artículo completo, junto con las referencias a los estudios epidemiológicos, se puede encontrar en la revista Consumer:

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2013/11/14/218586.php

Colon irritable

* El Síndrome del Intestino Irritable (o colon irritable) afecta al 15 % de la población.
Cursa con dolor abdominal, cambios en el hábito defecatorio y gases.
Sus molestias se repiten con frecuencia: un mínimo de 3 días al mes.

* Es completamente benigno pero pueda alterar la calidad de vida, provocando estrés y ansiedad.

* Lo favorecen la obesidad, una dieta inapropiada, comer deprisa, determinados azúcares y edulcorantes, el sedentarismo y el estrés.

* Para prevenir molestias digestivas no hay que saltarse ninguna de las 5 comidas diarias.
Y cada una de ellas debe ser equilibrada.
También habría que aumentar la ingesta de fibra (con la cantidad apropiada de agua)

* Es fundamental tomar frutas (al menos un cítrico al día), verduras (y, en uno de los 2 platos diarios, crudas), legumbres sin grasa (p.ej.: potaje de garbanzos con espinacas), cereales integrales y lácteos fermentados.

* A la hora de comer hay que desterrar distracciones y prisas.
Si no tenemos tiempo disminuiremos la ingesta, para poder disfrutar de ella.

* Debemos masticar cada bocado entre 10 y 15 veces y ser conscientes de que estamos comiendo.
Si bebemos mucho durante la comida el estómago se distiende e ingeriremos de más.
Es aconsejable colocarse delante del plato y evaluar la cantidad que vamos a tomar.
No conviene llenar el plato otra vez ni tomar más de un vaso de agua.

* Al sentarnos a la mesa la espalda estará relajada y no nos doblaremos sobre el estómago.
Mantendremos ángulos de 90º (espalda y piernas)

* Consejos:

1) Evitar comidas abundantes o ricas en aceites, grasas o salsas.

2) Tomar alimentos ricos en fibra: Cereales integrales y 5 porciones diarias de hortalizas y frutas.
Las frutas, mejor con piel (y lavadas con agua caliente para eliminar las ceras)
Legumbres y frutos secos, 2 veces por semana.
De postre, fruta de temporada.

3) Comer pescado de 3 a 5 veces por semana

4) Tomar yogur o leches fermentadas con bífidobacterias.

5) Beber entre 1,5 y 2 litros de agua diarios

6) Evitar el alcohol y el tabaco

7) Comer despacio y masticar bien.
Dedicar un mínimo de media hora a cada una de las comidas principales.

8) Practicar ejercicio físico no extenuante.

9) Mantener un peso saludable

Diabesidad = diabetes + obesidad

* Frederick Grant y Charles Best descubrieron la insulina, la hormona cuya falta de producción (o de asimilación) provoca la diabetes. Por esta razón fueron laureados con el premio Nobel (Grant, con 33 años, fue el más joven ganador de esta distinción)

* La prevalencia de la diabetes va en aumento. 
Se trata de una auténtica pandemia provocada por el exceso de peso y la mala alimentación.
No es una enfermedad hereditaria y se puede prevenir con dieta sana + ejercicio.

* Produce daños en los vasos sanguíneos de menor tamaño, por lo que afecta a la visión, los riñones y el sistema nervioso.
Es la primera causa de ceguera, enfermedad renal terminal y amputaciones no traumáticas de piernas.
También aumenta el riesgo de infarto de miocardio, angina de pecho e ictus.

* La fructosa, presente en algunas bebidas industriales en gran cantidad, favorece la aparición de diabetes

* El coste medio anual del tratamiento es de 2723 €. 
Asciende a 3300 € tras las primeras complicaciones.
Y se multiplica por 4 cuando éstas se agravan.

* El 14 % de los españoles son diabéticos (y la mitad de ellos están sin diagnosticar)
Es decir: más de 4,5 millones de personas. 
Se espera llegar al 22 % para 2030.

* Algunos expertos proponen gravar la comida basura, ya que incluye alimentos no sólo perjudiciales sino adictivos.

Frutos secos. Consumo diario recomendado: de 10 a 30 g (un puñado)

* Los frutos secos son ricos en fibra, vitaminas, minerales, proteínas vegetales y grasas saludables. 
Pueden prevenir la aparición de enfermedades crónicas y la mortalidad prematura. 
Mejor sin sal añadida. 

* Son un buen alimento y comerlos NO engorda.
 
* En el ámbito académico no cabe discusión acerca de sus beneficios: en el II Congreso de la Federación de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) se declaró que "los frutos secos se encuentran entre los alimentos con mayor evidencia científica en cuanto a su beneficio para la salud cardiovascular" y que "su incorporación en una dieta saludable ha demostrado reducir el colesterol".

* Según un estudio de julio de 2013: añadir frutos secos en la dieta de adultos con alto riesgo cardiovascular se traduce en un menor riesgo de muerte prematura.

En la investigación se dividió a los 7.216 participantes en tres grupos: uno consumió una dieta suplementada con aceite de oliva, otro una dieta suplementada con frutos secos y el último siguió una dieta control. Tras 4,8 años, quienes consumieron más de 3 raciones semanales de frutos secos presentaron un 39% menos de riesgo de morir por cualquier causa. 

* Siempre es preferible escoger variedades no saladas: cada vez hay más pruebas de lo peligroso de una elevada ingesta de sal.

* El menor riesgo de mortalidad asociado al consumo de frutos secos cuestiona la conocida frase "no hay alimentos buenos ni malos, sino dietas sanas o insanas en su conjunto". Tal afirmación ya fue discutida en julio de 2011 por Mozaffarian (prestigioso epidemiólogo de la Universidad de Harvard) que declaró que es falsa y proviene de la industria alimentaria (que no quiere disminuir sus ventas de alimentos insanos). 

En su opinión, sí hay alimentos buenos y alimentos malos. La noción de que está bien comer de todo con moderación es una simple excusa para comer lo que uno quiera.

Las recomendaciones actuales (que posiblemente se modifiquen "al alza") proponen consumir entre 75 y 200 gramos de frutos secos a la semana (de 10 a 30 gramos diarios, lo que equivale a un puñado)
 
* Según un estudio de 2011 de Mozaffarian, Hao, Rimm, Willett y Hu (cinco expertos de reconocido prestigio), al aumentar el consumo de frutos secos, disminuye la ganancia de peso con el paso de los años.
 
Estos alimentos tienen bastantes calorías pero su consumo reduce la ingesta alimentos insanos, procesados y más calóricos, lo que se traduce en una menor ingesta calórica total. Además, su mayor contenido en fibra dietética disminuye la velocidad del proceso digestivo e incrementa la sensación de saciedad. 

* Mattes y Drehel apuntaron en 2010 otras tres posibles razones:

1) La energía de los frutos secos es poco accesible para el intestino.
2) Su digestión requiere mucha energía por parte del aparato digestivo.
3) Las personas que los consumen habitualmente son más proclives a seguir un patrón de dieta saludable.
 
* En abril de 2013, un metaanálisis del Instituto Universitario de Investigación en Atención Primaria Jordi Gol (Tarragona) confirmó que enriquecer la dieta con frutos secos no se traduce en un incremento del peso corporal o del perímetro abdominal.

Las 10 virtudes para ser una persona completa (Alain de Botton)

(Este post fue publicado el 4 de abril de 2013 en el blog http://www.principiamarsupia.com/)
  
Tras publicar “Religión para ateos“ el año pasado, Alain de Botton recibió ataques de todos los lados. Los creyentes le acusaban de despreciar las tradiciones religiosas. A los ateos no les gustó que defendiese que las religiones también encierran valores que merece la pena conservar.

El escritor suizo respondió a sus críticos planteando una pregunta: ¿cómo serían los 10 mandamientos si pudiésemos reescribirlos? ¿Cualés son las 10 virtudes más importantes para un ser humano?
Aquí está su lista:

    1.- Resiliencia: Seguir adelante cuando sólo vemos oscuridad en nuestro futuro. Aceptar que las decepciones y los reveses forman parte de cualquier vida humana. No asustar a otras personas con nuestros miedos.

Difficulties are only a sign that things are normal.
Pain is to be expected. Mostly, we survive.

    2.- Empatía: La capacidad de conectar con las experiencias de otra persona. Y también el coraje de ponerse en el lugar del otro y mirarse a sí mismo con honestidad.

    3.- Paciencia: Con frecuencia perdemos los nervios porque creemos que las cosas tendrían que ser perfectas. Los humanos hemos avanzado mucho en algunos aspectos (por ejemplo en la tecnología) pero muy poco en otros: por ejemplo, en la capacidad para aceptar que las cosas no siempre son como queremos.

    4.- Sacrificio: De forma natural, todos buscamos nuestro propio beneficio. Pero también tenemos una capacidad milagrosa para, en algunas ocasiones, olvidar nuestros intereses personales y sacrificarnos por otra persona o por una causa.

    5.- Buenos modales: Los buenos modales tienen mala fama. Normalmente asumimos que “ser educado” es sinónimo de “ser falso” y lo contrario de “ser nosotros mismos”. Pero los modales son una regla necesaria para cualquier civilización y están íntimamente asociados a la tolerancia: la capacidad de vivir junto a personas con las que nunca estaremos de acuerdo.

    6.- Sentido del humor.

    7.- Consciencia de uno mismo: No hacer responsables a los demás de todos nuestros problemas o cambios de humor.

    8.- Perdón.

    9.- Esperanza: El pesimismo no es necesariamente un signo de “inteligencia y profundidad intelectual”, ni el optimismo un reflejo de necedad.

    10.- Confianza: A veces no alcanzamos nuestros sueños por el simple hecho de que no nos atrevemos a intentarlos. La confianza no es arrogancia, sino la consciencia de que nuestras vidas son cortas y de que, en realidad, tenemos muy poco que perder cuando nos arriesgamos a luchar por lo que queremos.

Con esta lista, De Bottom se ganó un nuevo grupo de detractores: algunos de sus colegas filósofos le acusan de “olvidar el rigor intelectual” y centrar su trabajo en un tema propio de “vulgares libros de autoayuda”. Pero, como explica el autor suizo:

    Vivimos en una sociedad en la que todo el mundo entiende que vayas al gimnasio para entrenar tus músculos. Pero si dices que estás trabajando “para transformarte en una persona más completa”, muchos te miran como si fueses “un rarito”. Yo no lo entiendo. ¿Acaso hay algo más importante?

Entrevista a Paul Auster

Extractos de una entrevista al escritor Paul Auster, publicada en XLSemanal (16-SEP-2007):

* Una de las cosas más fantásticas de la vida es que en un mundo mezquino y lleno de violencia, en medio del horror, hay gente que se ama.

* Cada vez que recordamos algo lo hacemos como la última vez que ese algo vino a nuestra mente, de forma que un mismo recuerdo va cambiando continuamente.

* Frase de Tarkovsky: La gente hace arte porque la vida no es perfecta.

* Un libro no da de comer a un niño hambriento ni impide que una bala entre en el cuerpo de la víctima; pero es justamente esa inutilidad lo que le da valor al arte. Hacer arte es lo único que nos distingue de otras criaturas que habitan el planeta. Hacer algo por simple y puro placer. Y por la belleza de hacerlo; a base de esfuerzo, sacrificio y disciplina. Al final, todo artista hace lo mismo: sacrifica su vida a algo que lo sobrepasa, que es más poderoso que su vida afectiva y familiar. Algo más fuerte que uno mismo, que lo atrae y lo absorbe. Y, aunque se resista, se termina por ceder.

* Para un artista el mundo, tal como es, no le resulta satisfactorio. Y no se contenta con él. Un artista es un individuo herido.

* Con los años quizá nacen nuevas preocupaciones pero mantengo el mismo hambre por entender las cosas. O, dicho de otra forma: sigo expresando mi confusión ante las cosas.

* Lamentablemente, no he aclarado ninguna de las grandes cuestiones de la existencia. Cada cuál tiene sus estándares morales, algo crucial en un artista. Pero si me remito a los principios que guían mi vida desemboco en ideas sencillas, como la mayoría de la gente: ser amable con los demás, no mostrarme encolerizado ... Hay tanta violencia en el mundo que muchas veces te avergüenzas de ser humano.

* Tengo muchos altibajos y he vivido momentos muy oscuros, grandes crisis personales y profesionales, pero uno mantiene cierto optimismo porque se levanta y no se suicida. Eso quiere decir que hay esperanza.

* Kafka o Beckett me han influido tanto que apenas puedo pensar sin ellos y Celan es el mejor poeta del siglo XX. Pero si tuviera que escoger un libro de referencia, sería El Quijote.

* En Barcelona viví unos meses. Recuerdo que venía de Londres, donde todo el mundo parecía cansado, aburrido y cínico. Los barceloneses irradiaban dignidad, orgullo, compostura; estaban llenos de energía y confianza en sí mismos.

* Ahora nadie se atreve a hacer cine como arte. Todo está inspirado en el deseo de hacer más y más dinero. El arte se ha convertido en una simple mercancía. La mayoría de las películas no pretenden explorar el mundo sino entretener a la gente dos horas y ganar tanto como sea posible. Pero debemos ofrecer a nuestro hijos alternativas, valores. Una sociedad desbordada por el culto al dinero se desploma en contradicciones.

* Lo interesante de los libros es que, probablemente, son el escenario más íntimo donde la conciencia se puede expresar y encontrar. Pero cuesta más trabajo leer que ver una película. El ritmo del cine es mucho más rápido y no deja tiempo para digerir o interiorizar. Las películas pueden ser divertidas y entretenidas, pero hay pocas que nutran como un libro.

* De joven, jamás imaginé que envejecería. Perdemos mucho el tiempo y, sobre todo, estropeamos mucho el presente. La edad nos enseña a no perder ni un solo día. Personalmente, sueño con mantener mi respiración, continuar viviendo y caerme muerto de repente.

* He tenido mucha suerte, pero he luchado mucho. Y nunca pienso en esos años de esfuerzos ni tampoco en el éxito. El éxito es un malentendido.

* Lo esencial es que no me siento viejo. No sólo sigo pensando sino que, en cierta forma, sigo escribiendo como un niño.

Mapa mundial de hospitalidad hacia los extranjeros

Un curioso mapa mundial de apertura hacia los extranjeros construido con datos del Foro Económico Mundial (WEF).

Puede encontrarse en el Washington Post (http://www.washingtonpost.com/blogs/worldviews/wp/2013/03/21/a-fascinating-map-of-countries-color-coded-by-their-openness-to-foreigners/)

Los más acogedores parecen ser Islandia, Nueva Zelanda y Marruecos.
Y los menos hospitalarios Bolivia, Venezuela y Rusia.

Me ha sorprendido el color rojo de Dinamarca ...

Refinado del aceite de girasol

Tengo entendido que el aceite de oliva virgen extra no es adecuado para frituras: desprende más humo que el aceite de oliva y, además, al ser calentado pierde las características organolépticas que lo diferencian de este aceite de categoría inferior.

Decidí emplear aceite de oliva virgen extra en crudo (para ensaladas y tostadas) y aceite de oliva para freir. Pero en el supermercado vi que el precio del aceite de girasol refinado es bastante inferior al de el de oliva.

No obstante, la coletilla "refinado" me hacía sospechar de algún proceso indeseable (como una extracción con disolventes orgánicos). Así que busqué en internet y encontré la descripción del refinado del aceite de girasol en un documento de la administración argentina.

Me quedé bastante más tranquilo. En principio, todas las operaciones a las que se somete no inciden negativamente en la salud humana, sino al contrario (se eliminan metales pesados, aflatoxinas o restos de agroquímicos). Incluye simples operaciones físicas (enfriamiento, adsorción sobre tierras -naturales o activadas- y destilación por arrastre de vapor a baja presión) y, en las etapas químicas, no emplea reactivos comprometidos, tan sólo agua caliente, ácido fosfórico (o cítrico) e hidróxido sódico.

A continuación expongo los apuntes que tomé:

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El aceite crudo contiene sustancias que deben ser eliminadas, mediante el refinado, para obtener un aceite comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y olor suaves, aspecto límpido, color claro, estabilidad frente a la oxidación e idoneidad para freír.


ETAPAS DEL REFINADO DEL ACEITE DE GIRASOL

- Desgomado

Separación de sustancias proteicas, coloides o partículas pequeñas en emulsión, fosfolípidos, ceras mucilaginosas, gomas, etc., que pueden polimerizar y precipitar.

Se efectúa mediante adición de agua caliente, para eliminar los fosfolípidos fácilmente hidratables y los metales pesados.

Asimismo, se adicionan pequeñas cantidades (0.1-0.2%) de ácido fosfórico o cítrico para convertir los restantes fosfolípidos no hidratables (ej.: sales de Ca, Mg) en fosfolípidos hidratables y así poder extraerlos de la matriz, mediante centrifugación.


- Winterizado

Consiste en insolubilizar ceras -ésteres de ácidos grasos de alto peso molecular, entre 36 y 48 carbonos-, y otros compuestos mediante una reducción considerable de la temperatura.

El fundamento consiste en madurar el crecimiento de cristales de ceras enfriando lentamente, con agitación (efecto de nucleación), para conseguir un tamaño que permita la separación por filtración o centrifugación.

Al finalizar dicha etapa, igual que durante su vida útil, el aceite poseerá brillo y no turbidez (aún a bajas temperaturas). Esto se consigue con el pulido, una etapa opcional que elimina sustancias que pueden otorgar opacidad al aceite.

- Neutralización

Consiste en agregar un ligero exceso de una disolución de hidróxido sódico para neutralizar los ácidos grasos libres.

A continuación, se efectúan lavados para eliminar los jabones (sales sódicas de ácidos grasos) y los fosfolípidos hidratados. Los lavados se realizan con un volumen suficiente de agua y a una temperatura de unos 90ºC.

Esta etapa también elimina contaminantes, como aflatoxinas o restos de agroquímicos


- Blanqueado

Empleo de tierras minerales naturales o activadas con ácidos para adsorber compuestos coloreados y descomponer hidroperóxidos.

Las tierras utilizadas son selectivas para el tipo de compuesto a retener. Se emplean arcillas tipo supreme y dióxido de silicio.


- Desodorización

Eliminación de compuestos volátiles, principalmente aldehídos y cetonas.

Se trata de un proceso de destilación con arrastre con vapor, a baja presión y elevada temperatura, para modificar las presiones parciales de los componentes volátiles y poder destilarlos con mayor facilidad.

Este proceso puede realizarse en batch, semicontinuo o continuo (este último el más recomendado).

Nota: considerando la estabilidad de los antioxidantes naturales del aceite es deseable que la temperatura del desodorizado sea la menor posible.

Reflexiones de Eduard Punset sobre el amor

Apuntes de una entrevista a Eduardo Punset en el suplemento XLSemanal nº 1034 (19 al 25 de agosto de 2007). Se colige que me he dado prisa en escribir esta entradilla ;-)

- El amor está vinculado al instinto de supervivencia: ningún organismo intenta vivir solo.

- La neurología cuestiona las distinciones entre diferentes tipos de amor (a familiares, amigos, pareja ...)

- Los circuitos mentales para amor y desamor son los mismos. Lo que ocurre en el cerebro del bebé al que abandonan llorando en la cuna es idéntico a lo que le pasa al de un adulto que pierde su gran amor.
Y en ambos casos los recursos son igual de insignificantes (aunque el adulto puede sentir alivio comunicando su sufrimiento a otras personas)

- Envejecemos cuando dejamos de enamorarnos. Parece que el amor aumenta la capacidad regeneradora de las células.

- El estrés causado por una desgracia, aunque sea imaginaria, reduce el volumen del hipocampo (una zona central del cerebro para la memoria y la planificación de la vida)

- La gente posee una asombrosa capacidad para hacerse infeliz.

- Tenemos que desaprender las convicciones falsas que se nos inculcaron. Por ejemplo: la seguridad de que no podemos resolver un problema.

- Mujer y hombre tienen intereses diferentes: ella selecciona y él dispara a todo lo que se mueve.
Evolutivamente, ellas están más desarrolladas. Su distanciamiento fisiológico con los primates es mayor que el de los hombres.

- En el aspecto emocional, las mujeres también están aventajadas.
Tienen mayor facilidad para intuir lo que piensa otra persona. Son más empáticas porque necesitaban saber lo que le ocurría a las crías para poder criarlas.

- A diferencia del hombre, para que una mujer alcance el orgasmo debe desconectar de preocupaciones (en general).
Ello se debe a que la libido de la mujer se activa, fundamentalmente, con la mente.
Por eso no existe un viagra femenino.

- En los hombres, el espacio reservado al sexo es 2,50 veces superior.

- Con el enamoramiento suben los niveles de oxitocina.

- Las ratas de laboratorio acariciadas por su madre generan mayor autoestima y seguridad (nota del bloguero: ¿se puede cuantificar la autoestima de una rata?). Hay que acariciar, palpar, mimar y besuquear a los hijos.

- Para crear un gran amor hay que invertir (hijos, relaciones sociales, hipotecas ...)

La primera etapa es la fusión amorosa. Transcurre en su mayor parte en la cama y no plantea grandes problemas.

Luego viene la etapa de los compromisos que puede regirse por la disyuntiva coste - eficacia.
En ella la negociación, aunque sea inconsciente, es determinante.
Hay que pactar los márgenes de libertad individual: muchas parejas se separan por una negociación defectuosa o por involucrarse excesivamente en los hijos.

- La gente feliz está siempre enamorada.
La capacidad de amar tiene que ver con la seguridad en uno mismo y con la curiosidad.

- Se puede estar enamorado de más de una persona. Pero hay que diferenciar entre amor y deseo.

- Amor e infidelidad no son incompatibles: la fidelidad suele ser el resultado evolutivo de requerirse para cuidar de la descendencia indefensa.
Al acabarse la indefensión puede terminar también la fidelidad.

- Existen hombres de 45 años que, a pesar de querer a sus parejas e hijos, se enamoran de mujeres más jóvenes. La juventud es una promesa de fertilidad y obedecemos a estos dictados y códigos ancestrales.

- Lo contrario del amor no es el odio sino el desprecio. Donde hay desprecio no puede haber amor.
Una persona que desprecia daña su capacidad de amar y se envejece.

- Cuando coexisten amor y deseo las relaciones personales son más satisfactorias lo que incide en los niveles de felicidad.

- Es posible enamorarse a los 65.
Cuando la mente se excita por un estímulo exterior hurga en la memoria para buscar un contraste.
Si en el archivo de la memoria no existe nada parecido, ha surgido algo que lo supera todo y caemos enamorados. Y si encontramos algo similar, nace el afecto (una sensación de bienestar).
A los 20 años el archivo de la memoria es demasiado pobre; el amor es más consistente en la madurez.

- Dentro del artículo se propone un test con el que se pretende evaluar la capacidad de amar, puntuando de 1 a 9 las siguientes cuestiones:

GRUPO A:

1) Me gusta hacer nuevas amistades.
2) Si volviera a nacer me gustaría ser tal y como soy.
3) Detesto la soledad. Necesito compartir mi vida con los demás.
4) El reconocimiento de mis compañeros es importante para mí (colegio, instituto, universidad, trabajo).
5) En el colegio tuve un maestro que realmente se preocupó de mí (instituto, universidad).
6) Mis compañeros me piden consejo.
7) Lo más importante en mi vida soy yo mismo.
8) Estoy o estuve dispuesto a renunciar a mi nivel de vida por un hogar mejor para mi familia.
9) Me siento muy atado a mi pareja.
10) Manejo adecuadamente y sin agobios mis obligaciones.
11) Estoy o estuve muy comprometido con la formación y el mantenimiento de un hogar.
12) En la actualidad mi esfuerzo se centra en la creación de una familia.
13) Pienso mucho estar con mi pareja.
14) He organizado mi vida para tener más tiempo para mí y no sólo para los demás.
15) Me río hasta de mí mismo.
16) Mi pareja me apoya en todo
17) La mera presencia de mi pareja me excita.
18) Los obstáculos no me impiden seguir adelante.
19) Intento vivir cualquier situación con humor.


GRUPO B:

1) En el colegio mis compañeros me ignoraban (instituto, universidad, trabajo)
2) Rechazo totalmente la sociedad en la que vivo.
3) No se me valora lo suficiente (en mi familia, trabajo ...)
4) Me agobian las obligaciones económicas.
5) En el día a día no llego a todo: familia, trabajo, pareja, amigos ...
6) Me he complicado la vida con demasiados compromisos.
7) Me cuesta ponerme en el lugar del otro.
8) Me pueden atraer otras personas además de mi pareja.
9) Ya no considero a mi pareja sexualmente atractiva.
10) Si alguien no me agrada lo ignoro.
11) Hay grupos sociales o colectivos que no soporto.

Se trata de restar los resultados del grupo B a los del grupo A.