* La diabetes tipo 2 va en aumento y afecta ya a más de 255 millones de personas.
* El 90% de los casos podría evitarse con un estilo de vida saludable.
* La diabetes tipo 2, o diabetes "del adulto", es una patología rara en niños (aunque cada vez es más frecuente, debido al aumento de la obesidad infantil), a diferencia de la tipo 1, que suele presentarse en la infancia.
* En la diabetes tipo 2 no se aprovecha bien la glucosa de los alimentos y se originan niveles demasiado elevados de esta sustancia en la sangre, algo muy arriesgado para la salud a largo plazo.
Cinco hábitos para revisar
1) Tomar a menudo bebidas azucaradas.
Los mal llamados "refrescos" incrementan el riesgo de diabetes. "Mal llamados" porque esa denominación, con una connotación positiva, parece dar a entender que su consumo es inocuo y que su capacidad de refrigerarnos es superior a la del agua. Tomar una lata de refresco al día puede aumentar un 22% el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
2) Beber zumos de forma habitual.
Los zumos de fruta, aunque sean caseros, incrementan el riesgo de diabetes (mientras que el consumo de fruta entera lo disminuye)
3) Consumir habitualmente carnes procesadas
El consumo habitual de carnes procesadas (carne ahumada, curada, salada, con conservantes, jamón, tocino, salchichas, salami, "perritos calientes", etc) incrementa el riesgo de diabetes.
Su ingesta se relaciona con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas.
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer recomienda evitarlas y considera probado que evitar la carne procesada (y no tomar más de 500 gramos de carne roja a la semana) disminuye el riesgo de cáncer de colon.
4) Basar la dieta en refinados.
Existe un mayor riesgo de diabetes con el consumo de alimentos refinados, como el arroz blanco.
Por contra, los alimentos integrales (pan, pasta, arroz, etc) disminuye ese riesgo.
Se deben consumir, al menos, dos raciones de granos integrales diarios.
5) Acudir con frecuencia a los 'fast-food'.
El consumo de fast food más de una vez a la semana contribuye a la obesidad, un factor determinante del riesgo de diabetes.
Prevenir la diabetes: ¡mejorar el estilo de vida!
Nueve de cada diez casos de diabetes son prevenibles.
Realizar actividad física de forma regular, no fumar, seguir una dieta sana e intentar mantener un peso saludable puede evitar el 90% de casos de diabetes tipo 2.
El artículo completo, junto con las referencias a los estudios epidemiológicos, se puede encontrar en la revista Consumer:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2013/11/14/218586.php
viernes, 22 de noviembre de 2013
jueves, 14 de noviembre de 2013
Colon irritable
* El Síndrome del Intestino Irritable (o colon irritable) afecta al 15 % de la población.
Cursa con dolor abdominal, cambios en el hábito defecatorio y gases.
Sus molestias se repiten con frecuencia: un mínimo de 3 días al mes.
* Es completamente benigno pero pueda alterar la calidad de vida, provocando estrés y ansiedad.
* Lo favorecen la obesidad, una dieta inapropiada, comer deprisa, determinados azúcares y edulcorantes, el sedentarismo y el estrés.
* Para prevenir molestias digestivas no hay que saltarse ninguna de las 5 comidas diarias.
Y cada una de ellas debe ser equilibrada.
También habría que aumentar la ingesta de fibra (con la cantidad apropiada de agua)
* Es fundamental tomar frutas (al menos un cítrico al día), verduras (y, en uno de los 2 platos diarios, crudas), legumbres sin grasa (p.ej.: potaje de garbanzos con espinacas), cereales integrales y lácteos fermentados.
* A la hora de comer hay que desterrar distracciones y prisas.
Si no tenemos tiempo disminuiremos la ingesta, para poder disfrutar de ella.
* Debemos masticar cada bocado entre 10 y 15 veces y ser conscientes de que estamos comiendo.
Si bebemos mucho durante la comida el estómago se distiende e ingeriremos de más.
Es aconsejable colocarse delante del plato y evaluar la cantidad que vamos a tomar.
No conviene llenar el plato otra vez ni tomar más de un vaso de agua.
* Al sentarnos a la mesa la espalda estará relajada y no nos doblaremos sobre el estómago.
Mantendremos ángulos de 90º (espalda y piernas)
* Consejos:
1) Evitar comidas abundantes o ricas en aceites, grasas o salsas.
2) Tomar alimentos ricos en fibra: Cereales integrales y 5 porciones diarias de hortalizas y frutas.
Las frutas, mejor con piel (y lavadas con agua caliente para eliminar las ceras)
Legumbres y frutos secos, 2 veces por semana.
De postre, fruta de temporada.
3) Comer pescado de 3 a 5 veces por semana
4) Tomar yogur o leches fermentadas con bífidobacterias.
5) Beber entre 1,5 y 2 litros de agua diarios
6) Evitar el alcohol y el tabaco
7) Comer despacio y masticar bien.
Dedicar un mínimo de media hora a cada una de las comidas principales.
8) Practicar ejercicio físico no extenuante.
9) Mantener un peso saludable
Cursa con dolor abdominal, cambios en el hábito defecatorio y gases.
Sus molestias se repiten con frecuencia: un mínimo de 3 días al mes.
* Es completamente benigno pero pueda alterar la calidad de vida, provocando estrés y ansiedad.
* Lo favorecen la obesidad, una dieta inapropiada, comer deprisa, determinados azúcares y edulcorantes, el sedentarismo y el estrés.
* Para prevenir molestias digestivas no hay que saltarse ninguna de las 5 comidas diarias.
Y cada una de ellas debe ser equilibrada.
También habría que aumentar la ingesta de fibra (con la cantidad apropiada de agua)
* Es fundamental tomar frutas (al menos un cítrico al día), verduras (y, en uno de los 2 platos diarios, crudas), legumbres sin grasa (p.ej.: potaje de garbanzos con espinacas), cereales integrales y lácteos fermentados.
* A la hora de comer hay que desterrar distracciones y prisas.
Si no tenemos tiempo disminuiremos la ingesta, para poder disfrutar de ella.
* Debemos masticar cada bocado entre 10 y 15 veces y ser conscientes de que estamos comiendo.
Si bebemos mucho durante la comida el estómago se distiende e ingeriremos de más.
Es aconsejable colocarse delante del plato y evaluar la cantidad que vamos a tomar.
No conviene llenar el plato otra vez ni tomar más de un vaso de agua.
* Al sentarnos a la mesa la espalda estará relajada y no nos doblaremos sobre el estómago.
Mantendremos ángulos de 90º (espalda y piernas)
* Consejos:
1) Evitar comidas abundantes o ricas en aceites, grasas o salsas.
2) Tomar alimentos ricos en fibra: Cereales integrales y 5 porciones diarias de hortalizas y frutas.
Las frutas, mejor con piel (y lavadas con agua caliente para eliminar las ceras)
Legumbres y frutos secos, 2 veces por semana.
De postre, fruta de temporada.
3) Comer pescado de 3 a 5 veces por semana
4) Tomar yogur o leches fermentadas con bífidobacterias.
5) Beber entre 1,5 y 2 litros de agua diarios
6) Evitar el alcohol y el tabaco
7) Comer despacio y masticar bien.
Dedicar un mínimo de media hora a cada una de las comidas principales.
8) Practicar ejercicio físico no extenuante.
9) Mantener un peso saludable
Diabesidad = diabetes + obesidad
* Frederick Grant y Charles Best descubrieron la insulina, la hormona cuya falta de producción (o de asimilación) provoca la diabetes. Por esta razón fueron laureados con el premio Nobel (Grant, con 33 años, fue el más joven ganador de esta distinción)
* La prevalencia de la diabetes va en aumento.
Se trata de una auténtica pandemia provocada por el exceso de peso y la mala alimentación.
No es una enfermedad hereditaria y se puede prevenir con dieta sana + ejercicio.
* Produce daños en los vasos sanguíneos de menor tamaño, por lo que afecta a la visión, los riñones y el sistema nervioso.
Es la primera causa de ceguera, enfermedad renal terminal y amputaciones no traumáticas de piernas.
También aumenta el riesgo de infarto de miocardio, angina de pecho e ictus.
* La fructosa, presente en algunas bebidas industriales en gran cantidad, favorece la aparición de diabetes
* El coste medio anual del tratamiento es de 2723 €.
Asciende a 3300 € tras las primeras complicaciones.
Y se multiplica por 4 cuando éstas se agravan.
* El 14 % de los españoles son diabéticos (y la mitad de ellos están sin diagnosticar)
Es decir: más de 4,5 millones de personas.
Se espera llegar al 22 % para 2030.
* Algunos expertos proponen gravar la comida basura, ya que incluye alimentos no sólo perjudiciales sino adictivos.
* La prevalencia de la diabetes va en aumento.
Se trata de una auténtica pandemia provocada por el exceso de peso y la mala alimentación.
No es una enfermedad hereditaria y se puede prevenir con dieta sana + ejercicio.
* Produce daños en los vasos sanguíneos de menor tamaño, por lo que afecta a la visión, los riñones y el sistema nervioso.
Es la primera causa de ceguera, enfermedad renal terminal y amputaciones no traumáticas de piernas.
También aumenta el riesgo de infarto de miocardio, angina de pecho e ictus.
* La fructosa, presente en algunas bebidas industriales en gran cantidad, favorece la aparición de diabetes
* El coste medio anual del tratamiento es de 2723 €.
Asciende a 3300 € tras las primeras complicaciones.
Y se multiplica por 4 cuando éstas se agravan.
* El 14 % de los españoles son diabéticos (y la mitad de ellos están sin diagnosticar)
Es decir: más de 4,5 millones de personas.
Se espera llegar al 22 % para 2030.
* Algunos expertos proponen gravar la comida basura, ya que incluye alimentos no sólo perjudiciales sino adictivos.
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