Vivir solo y comer bien

(artículo completo aquí)

La dieta familiar es responsabilidad de los padres, que hacen la compra, eligen las recetas y conforman los hábitos alimentarios. Cuando uno mismo asume esa responsabilidad tiene la oportunidad de comprometerse con hábitos saludables. En la actualidad, la mayoría de jóvenes universitarios desayuna mal, come demasiadas fritos e improvisa la dieta.

Debemos planificar el menú semanal junto con el ejercicio físico. Y, a partir de él, organizar la compra con antelación, lo que favorece el ahorro, evita desperdiciar comida y propicia una despensa saludable.

PAUTAS ALIMENTARIAS:

- Cocinar con agua -cocido, vapor, escalfado-, al horno, papillote, plancha y rehogados con poco aceite. - A diario, un mínimo de 2 raciones de verdura (en la comida y en la cena)
- A diario, fruta fresca.
- Legumbres de 2 a 3 veces por semana, alternando con arroz y cereales integrales
- Consumir pescado, como fuente preferente de proteína animal. 
- 5 horas semanales de deporte.
A EVITAR:

- Comida rápida y planes en torno a restaurantes baratos.
- Exceso de sal y de azúcar (dulces, bebidas azucaradas, bollería industrial)
- Comer delante de una pantalla...

Hay muchas herramientas para adquirir costumbres saludables, como aplicaciones móviles, cursillos municipales, nutricionistas profesionales ...